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掲示板 †

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日本食 †

　何気なく食べている日本食は世界的に見ると実は健康に良い食事である。2013年和食の無形文化遺産登録が、ユネスコの事前審査で勧告され、同年12月に登録された。和食の特徴である「一汁三菜」はバランスの良い「ゴールデンバランス」とも言われ、海外で注目されてきている。そこで、日本食が海外でどのように食べられているか比較してみる。地元日本から見てみる。

#br　 たくあん漬け

お寿司

味噌汁

外国の日本食 †

日本食が海外に出ると…

たくあん

シドニーではたくあんをナイフとフォークで食べる

お寿司

ニューヨークではマンゴーがお寿司に…

イチゴが巻きずしに

味噌汁

ドイツでは味噌汁にたっぷり生レモンをかける

中見出し1-2 †

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